泉州陶瓷（唐—五代）
概述 泉州在唐代已经步入对外贸易港行列，至中晚期，出现“市井十洲人”的繁荣景象。陶瓷成为出口的重要商品。韩槐准《南洋遗留的中国古代外销陶瓷》中说，波罗洲之文莱发现的唐代两耳罐，与在安溪县出土的随葬品无异，马来半岛发现的唐代耳罐，也与在肖厝区（今泉港区）山腰镇唐墓出土的器物极为相似。苏玛拉·阿地雅门《印尼发现的古陶瓷》（印尼陶瓷学会，英文本，1990年）载，在往南洋的贸易国出土和贸易航线上沉船出水的青瓷器中，发现有唐、五代泉州窑青瓷特征的器物。这一航线器物的特征是器型矮小，装饰较简单，以日用器型为主。 外贸的繁荣，刺激着泉州陶业向瓷业加快发展。 南安县早在唐代便有人开始烧瓷。 德化的陶瓷生产有着非常悠久的历史，至唐后期，德化制瓷业，特别是三班泗滨一带陶瓷的生产已具相当规模。 德化美湖古来就是陶瓷生产地，形成了以美湖、春美、赤水、国宝等地为代表的美湖地带环形带，同浔中地带环形带和桂阳地带环形带并称为瓷都三大陶瓷生产基地。 五代·留从效治泉时，大力发展海外贸易，“陶瓷铜铁，贩于蕃国。”一般认为，这一时期泉州生产的陶瓷器物已是外销的主要货物。青瓷的生产规模、制作技术、产品质量，都有很大提高。 现已发现唐至五代的古窑址19处，其中 以沿海的晋江、惠安居多，南安境内也有4处。产品主要有丝系或双系罐 、缶本（“缶本”合一字）、碗、盘口壶、盆、缸，胎质坚细且较薄，呈灰白色，釉色有青、黄、褐、黑。与溪口山窑址相比，质量明显提高。 泉州府衙北唐初古墓 1936年，厦大历史系庄为玑教授在泉州中山公园（古泉州府衙）北端，发现唐初古墓。墓砖文为贞观三年（629年）、岁次癸丑（永徽四年，653年）等。 出土的冥器有灶、便壶、鐎斗、瓿、壶瓶、唾壶、灯台、洗、盆、盏、碗、盘、杯盘、杯、豆、甑等18大类173件。 说明隋、唐时代，泉州的陶瓷业更加兴盛，生产品种物类已涉及日常用品的各个方面；技术更为进步。这一时期，陶瓷生产不仅着眼实用，也讲究美观，器皿上有刻划纹、曲线纹等装饰。釉层透明细净，色以青为主，亦有青绿、青黄、黄绿黑等色。器底多露胎，用单烧或叠烧法。釉料较前广泛，粒度更细，烧成温度亦较高。 洛江河市唐墓 磁灶青瓷窑址6处 南安古窑址 坝头窑址 “大尾洋窟址（南安市）”，列为泉州市文物保护单位。 面积约10000平方，堆积层0.5至4米。1977年发现。器型有罐、壶、器盖等，以罐为多，质硬，造型粗糙厚重，部分器物施青黄釉。窑具有圈垫和垫托。保存较好。 德化古窑址 德化县美湖唐代古窑址 2002年，在德化县美湖镇洋田村，距美湖镇洋田村墓林片区唐代瓷器出土处2—3米远的地方，发现一处唐代古窑址。古窑址上面原有一古墓，村民迁墓铲土时发现，但该窑址已部分被破坏。 该古窑址遗物散布面积约300平方米，残存窑基长约21米，宽1.9米至2.1 米。在窑址四周发现了20多根烧瓷用的隔层支柱，采集的器物标本有50多件，主要有壶、罐、碗、花口洗以及一些辨认不清的碎片，以及大量古窑砖，部分窑砖至今还坚硬无比。 古窑址窑壁已部分风化，明显呈灰黑色，同外沿的红壤形成十分鲜明的对比。窑内堆积着大量的灰黑色“熟土”。这些“熟土”可能是窑顶塌陷形成的堆积物。 从遗物散布面积看，此处窑址的生产规模不是很大。从采集的器物分析，烧造时间下限为五代。进一步研究认为，由于当时开发山区的人口少，加上交通较不便，此处是一个生产产品以供自用及少量贸易的窑址。 在该窑址采集的样本已在社会科学院等处进行科学鉴定，分析后的数据同在唐代古墓发现的唐代瓷基本一致。而且在该窑址发现的瓷器皆为青瓷，青瓷是介于陶与瓷之间的过渡产品，这同唐代是德化陶器向瓷器转变的沿革时期的论断相吻合。经多方研究考证后，有关专家进一步确认该窑为唐末窑址。 此前，德化出土了许多唐代瓷，但一直未能找到到唐窑；全县发现的窑址有200多处，但最早只能追溯到宋代。因此，《德化瓷史与德化窑》只能说：“关于德化窑的起源问题，尽管目前还没有发现唐、五代的窑址，但是，从唐代和唐以前青釉器，以及从一些窑址中出土的具有唐、五代风格的器物看，德化窑起源于唐、五代的可能性是存在的。”美湖唐代古窑址的发现，填补了这一空白。 德化县出土的其他唐代青釉器物 1974年，在德化往盖德公路5公里处的路旁断崖上，发现唐土坑墓1处，采集3件青釉器。 (1)青釉双系盘口壶：1件，可复原。口径15.2厘米，底径12厘米，通高25.2厘米。盘口，广肩，平底双系对称立于肩上。釉色略呈酱色和红褐色，仅口、腹施釉，腹下部及底部无釉，釉多脱落呈斑驳状。胎质灰白，松脆。 (2)青釉双耳罐：1件，完整。口径9厘米，底径75厘米，通高12厘米。直口，唇微外撇，双耳，假圈足。釉呈灰黄色，器表下部及底部露胎，露胎部分呈黄褐色或红褐色。胎质灰白，松脆。 (3)青釉碗：1件，稍残，可复原。口径19.7厘米，底部9.5厘米，通高6.5厘米。敞口，唇微外撇，假圈足。青釉泛黄，内外施釉，外底处及圈足露胎，釉多脱落。碗底留有5个支钉痕迹。灰白胎，质松脆。 1974年，葛坑公社富地大队社员苏美塔盖房屋时，在距地表4米处发现一唐代土坑墓，出土青釉碗2件，发现时二碗对口相扣。 (1)青釉大碗：1件，可复原。口径17厘米，底径6.5厘米，通高6.7厘米。敞口，唇微外撇，假圈足。碗内外上部施釉，碗外下部及底露胎，釉为深绿色，滋润光泽。碗壁有5道竖压弦纹。灰白胎。碗内底部留有6个支钉痕迹。 (2)青釉小碗：1件，完整。口径12.7厘米，底径6厘米，通高4.5厘米。敞口，唇外卷，假圈足。碗内外上部施青釉，外下部及底无釉。灰白胎。碗内底部留有4个支钉痕迹。 1976年，浔中公社浔中大队社员在尾舌墘开山造田时挖出两件青釉碗。在浔中公社土坂大队公路断崖中也发现1件青釉盘口壶。这些碗和壶的造型和上述出口器物一样。 上述早期和唐墓出土的青釉器物，尽管无纪年可考，但与本省一些唐墓出土的青釉器相似，这为探讨德化窑的起源提供了重要线索。 近几年来，在德化古窑址的普查中，在盖德碗坪仑，浔中墙坪山、太平宫和汤头的西墓丘等窑址中，曾采集到一些具有唐、五代作风的标本。 惠安窑内窑址 泉港古窑址 槐山古窑址，位于泉港区界山镇槐山村（原属惠安县南埔乡，古名“磁窑”），1976年调查时发现，系唐～五代古窑，是泉港区至今发现最早的古窑。 “槐山古窑址（泉港区）”，列为泉州市文物保护单位。 概述 历代相传，“磁窑”烧制陶瓷的历史上不止始于唐，而是起于南北朝，至唐时盛达99窑，此数应是虚数，但也说明当时此地陶瓷制作业之盛；最繁荣时，槐山村每家每户几乎都在烧窑。廿世纪90年代末，一村民在古窑遗址旁耕作时曾挖到一个五代时期瓷瓶，高约1尺，所塑花纹历历可见，惜迁居时遗失。 槐山古窑址而今尚存暴露的古窑址5处，槐山村北400米处的林厝尾（碑文称“银厝尾”）2处（银厝尾一窑、二窑）、500米处的上庄山仔头2处（山仔头一窑、二窑）、许厝1处（山仔头三窑）；主要为银厝尾的两窑。 各窑相距在数十米至二百多米之间，分布面积约5000平方米，局部堆积层厚0.2～2.5米，有两处可见窑床断面。由于荒废年代已久，窑址因开荒造田或建造房屋而被破坏严重，地表残存瓷片甚少；只林厝尾一号窑遗址保存较好，范围近500平方米，深2至3米。 槐山古窑的器形比较特别，以四系罐具居多，质量比较粗糙，且胎底比较厚重，有点陶的味道。 1982年复查时，发现槐山古窑址总面积达2万平方米，年代延伸至宋、元。 林厝尾一窑 1980年，晋江地区文管会、泉州市文管会、泉州海外交通史博物馆等单位组成调查组，对林厝尾一窑进行局部试掘。范围约42×11米，堆积层厚达1.5～3.5米；共采集标本100余件器物，以罐为多，另有壶、钵、冼、器盖及垫托（窑具）等，据鉴定系为唐～五代窑址。 罐类（3式）：Ⅰ式圆口、直颈、广肩、深腹、平底；肩部不匀称地附上手捏成的桥式耳4个；施半采釉，采釉色青中泛黄，有垂采釉；腹下露胎，火候较高；胎灰白，中呈黑灰色，四壁厚薄不均，制作粗糙；高24.5厘米、颈高2.5厘米、口径11.5厘米、腹径28厘米、底径10厘米；胎以轮制和模作兼用，制法较为原始。Ⅱ式直口外卷唇，广肩4系，深腹平底；施青黄采釉，胎呈灰色、浅灰色、浅黄色；质坚，器物厚重。Ⅲ式侈口、短颈、广肩、鼓腹、平底；无施采釉，胎呈灰白。 壶（残）类（2式）：Ⅰ式盘口、直颈、深腹、平底；施青黄绿采釉，胎灰白及浅灰色，质坚、器型粗糙厚；口径12厘米。Ⅱ式口及短颈施青黄采釉，颈近肩部划有二至三道弦纹，胎灰白，质坚。 钵（残）类：敛口、浅腹、平底；未施采釉，胎浅灰色，质松；腹上部划有弦纹1周；口径16厘米、残高6厘米。 冼类：敞口、沿外卷，深腹，平底，胎呈浅灰色。 器盖（残）：盖身伞状形，环形纽盖，面施黄褐色采釉；器内露胎，呈浅灰色；纽径约5厘米。 垫托（残）：圆锥状，有高矮瘦胖之别；斜壁、空心，近底部有镂孔，分穿孔和闭孔两种；胎呈浅灰色，质坚，系夹砂粗泥陶；外表阴刻1字或2字款识，如“五”、“郑”、“开”、“易”、“西”等字样，可能是窑工的姓氏或记号；口径6.5～9.5厘米、底径8～13厘米、高16～24厘米。 林厝尾二窑 位于林厝尾一窑东北250米处的山坡上，已被开荒破坏。在16×11米范围内的地面上散布有部分的瓷片、垫托。堆积层高达2.3米。采集标本十多件，类型有罐、钵、壶、垫托。 罐（残）：直口，外折沿，四耳溜肩，深腹，平底；器外施青黄色釉，器内及腹下部露胎，呈浅灰色、褐色、浅红色，质坚；有的残器内外粗糙，器型厚重；口径9.5厘米。 钵（残）：敛口，外卷沿，深腹，平底；未施釉，胎浅灰，质松；口径28厘米。 壶（残）：盘口，直颈，深腹，平底；施青黄绿釉；胎灰白及浅灰色，质坚，器型粗糙、厚重。 垫托（残，2式）：Ⅰ式形状短广，宽唇斜壁空心，粗泥夹砂质，胎浅灰；口径15厘米，高5厘米。Ⅱ式器形较高，直壁空心，粗泥夹砂质，胎灰褐；口径16厘米，高6.5厘米。 山仔头一窑 位于上庄东面100米处的山仔头南坡，已被开巟破坏。在约50×70米范围内有暴露于地表的瓷片及窑具，部分窑床裸露。堆积层厚0.2～1.5米。采集标本十多件，以罐为主，其次是壶、窑具等。 1984年福建省考古队在此发掘窑基。窑床依坡而建，属斜坡式龙窑，南高北低。残长23.5米，宽2.2米。窑头部分基础保存较好，窑尾残，顶塌。出土文物数十件，以青釉四系罐为主，次为壶、碟、盆等。此外还伴出有白、青瓷蓖纹的碗、盏等。发掘后回填。 罐（2式）：Ⅰ式（残）直口，外折沿，斜肩，四耳，深腹，平底；器外施青黄色釉，胎质松，呈浅灰色、浅红色；器心微隆起，器内留有制件时的螺旋状纹；口径10厘米，底径7.5厘米，残高6.5厘米。Ⅱ式（残）直口，矮颈，溜肩，四耳，鼓腹，平底；无上釉，胎质松，呈浅灰色、浅黄色；器心突起；口径10厘米，底径10.5厘米，残高11厘米。 壶（残）：盘口，直颈，广腹；器外施黄绿色釉，器内露胎，质松，呈灰白色、浅灰色；口径10.2厘米。 垫托（残）：圆筒状，直壁平底，胎呈浅灰色，粗泥夹砂质；整个器体留有制作时的螺旋状纹；底径9～10.5厘米，残高6.5～12厘米。 山仔头二窑 位于距山仔头一窑70米处的山仔头坡地的西南面。窑址因开荒受破坏，在其30×25米范围内，地表散布有成堆的瓷片和窑具。采集标本十多件，产品以罐为主，其次是洗、窑具。 罐（残）：直口，短颈，溜肩，四耳，深腹，平底；胎松软，呈浅灰色、浅红色、浅黄色；颈部划两周细弦纹；口径8厘米，底径9厘米，残高16厘米。 冼（残）：敞口，沿外卷，深腹，平底；胎呈浅灰色；口径11厘米。 垫托（2式）：Ⅰ式（残）圆筒状，直壁空心，近底部有镂孔；胎为浅灰色或浅黄色，粗泥夹砂质；口径8厘米，残高14厘米。Ⅱ式（残）体型宽短，直壁空心；胎浅灰色，粗泥夹砂质；口径10厘米，高7厘米，底径11厘米。 宫后窑址 宫后窑址，位于界山镇岭头村下窑自然村宫后山坡处。距槐山村不足1里，南接下窑宫，北临百窑厂。 1976年文物普查时发现。 窑址已遭破坏，地面暴露部分器皿碎片、窑砖、垫托等物堆积，范围约有 12×8.3平方米之广，当时采集到的罐、钵、盆、垫托计有十多件。经鉴定，这些标本的年代亦在唐代。 外销 其实，惠北区域的古窑址并非仅槐山村5处，1976年晋江地区文管会及惠安县文化部门在第1次普查时，还发现惠北区域内有不少带“窑”字的村名，在现在的泉港区域内共发现唐、五代至宋、元的古窑址8处，仅界山镇就有6处，即槐山村5处（均唐～五代遗留），岭头村宫后1处（俗名“百窑”）。 根据泉港区文物部门考察，如今社会上几乎看不到历史上槐山窑瓷器遗存，那么槐山古窑盛产的瓷器去了哪里？唯一答案应是销往外地。 泉港区位于泉州市北大门，槐山窑址东北方向不到2公里就是肖厝天然良港。唐、宋时期，泉州的对外贸易极其频繁，泉州最北部的肖厝港也有着繁荣的商贸。 槐山村靠近龙马溪流域，有一大片平坦的名“埭子洋”的农田延伸至远处的山边。这片农田曾是海滩，当年瓷器出口的大码头就建在这里。50年前的端午节，海水还涨到这里的桥上这边来；以前这里有许多大碇，供船只靠岸时用；当时船家出海，都在这里举办祈风仪式。 古码头早已破坏殆尽，但这片农田里偶尔还出土的各个时期的碎瓷和旧船板。廿世纪七、八十年代，槐山的制瓷工人从2米深的原“窑土”（制瓷原料土）层中挖掘出古船板，经鉴定，它和泉州港出土的宋船一样古老。由此或许可推，槐山古窑的陶瓷发展史与泉州的海交外贸史有不可分割的关系，当时的陶瓷产品也许正是借着“海上丝绸之路”销往海内、外。（参见泉州历史网《泉州造船业·后渚港南宋末沉船》、《海丝之路》） 时至廿世纪80年代，槐山村仍有人承袭传统制造经营陶瓷业，今保留有一个瓦窑，主要制作砖、瓦、炉、罐等产品，除本地外，还销往莆田、仙游等地。 据福建省博物馆《福建惠安银厝尾古窑址发掘简报》记载：银厝尾古窑址位于惠安县东北的南埔乡槐山村上庄，其东面约3公里临湄洲湾，北面约1.5公里为滩涂，属沿海丘陵地带（泉港区原属惠安县管辖）。另记载，古窑址百米外是东张海湾；200年前，瓷窑半岛三面临海，当时繁盛的瓷器产品商业活动通过临湾港口销往海内外，而如今千古流传不变的地名，如“上仓”、“大店”、“坞边”，见证了当时辉煌的贸易足迹。 因历史久远，肖厝港口海边未寻到唐、宋时期的瓷片，但明、清时期的瓷片还有许多，可见当时繁荣的商业。因此，古代“东方第一大港”应该不仅仅局限于泉州后渚港区，泉港的槐山古窑址的存在，亦可证明当时宽阔的肖厝港区也是这个世界级大港的主要组成部分。 九仙山古寺之灼台 徐曼亚《瓷史》提到：“德窑之源，以九仙山古寺之灼台有唐年号，似乎比建瓯为早一朝也。初之传入瓷窑，即尤溪边界廿九都与德毗邻之双溪口及葛坑、汤头、赤土寨等一带，至今虽成废墟无考，但其崩塌时，而有古瓷器之发现。” |